Kage i kop!

Får man lige pludselig lyst til kage, er der hjælp at hente: det eneste man SKAL have, er en mikroovn!

Jeg(Louise), bor i en lille lejlighed, hvor der ingen ovn er, så jeg må overleve med en simpel kombiovn - det kan til tider være svært!

Jeg havde set flere opskrifter igennem, på diverse blogs og andre sider, og kombinerede min egen opskrift, på en lækker og svampet chokoladekage.

 Jeg startede med at blande 3 spsk mel, 3 spsk brun sukker, 1 spsk kakao og 1/2 tsk bagepulver sammen. Så piskede jeg 1 æg, 3 spsk mælk og 1/2 spsk smeltede magarine sammen, og og kom det over i skålen med de tørre ingredienser. Derefter penslede jeg indersiden af koppen, og kom dejen op i.

Tilbage var der bare, at sætte koppen i mikroovnen, i 3 minutter!

Jeg lod kagen stå lidt, så den kunne køle lidt ned, og var til at spise!

Kagen kunne dog sagtens gå sammen med en skefuld creme fraiche, lidt flødeskum, en skefuld vanilje is eller noget youghurt rørt op med lidt vaniljesukker. Desuden kunne kagen også godt bruge et par chokoladestykker - tror det ville gøre den endnu bedre - Velbekomme!