Den bedste chokoladekage

Chokoladekage til 12 Pers.

• 6 Spsk. kakao
• 250 g. hvedemel
• 300 g. sukker
• 1 tsk. natron
• 1 tsk. bagepulver
• 1 knsp. salt
• 2 æg
• 150 g. smør
• 2,5 dl. vand

Glasur

• 3 spsk. kakao
• 200 g. flormelis
• 2 spsk smør
• 2 tsk. stødt kanel
• ½ dl. sødmælk

Sigt de tørre delle sammen. kom æg, smeltet smør og vand i og rør det sammen.
Dejen hældes i bageformen. (bradepande ca 23*33 cm) bages på nederste rille i ca. 35 min. ved 170 grader.
Glasur:
kakao,flormelis, blødt smør, kanel og varmt mælk blandes, så den er tyk og smøres ud på kagen når den er kold.

Tip:

Pas på kagen ikke bliver bagt for meget, da det er meningen at den skal være blød og svampet.

Kagen kan sagtens fryses.