Nu har jeg været på slankekur i.... Ja, så længe jeg egentlig kan huske. Overvægt har altid været min families værste fjende, så jeg har efterhånden prøvet en del forskelligt slankemad og har ikke rigtig fundet så meget, hvor jeg har tænkt at, det der det er bare lækkert.
Jeg har aldrig været stor fan af grønsager og er det stadig ikke, det har altid været pasta og ris der fyldte mest på min tallerken.
Min onkel købte disse nudler på www.bodystore.dk og da han fortalte om dem, var jeg sikker på at der var for godt til at være sandt. Der er kun 8 kalorier per. 100g. Det er jo helt vildt. De hedder Shiratake nudler.
Jeg indrømmer gerne, at det ser ikke særlig appetitlig ud. Det ligner faktisk små hvide orm. Da min onkel prøvede dem, mener jeg at han kogte dem og så serverede dem, hvilket ikke var et hit. De kan serveres kolde eller varme.
Man starter med at skylde dem i koldt vand i et dørslag.
Det med at koge dem kunne jeg høre på min onkel at det ikke var en succes.
Da jeg skulle lave dem tog jeg en pande og smed de skyllede nudler på. Så tilføjer jeg lige noget karry og lidt paprika. Mængden af karry afhænger jo af hvor stærkt du vil have det. Jeg kom 100 gram rejer sammen med nudlerene og lod det stege alt væsken væk mens jeg rørte rundt.
Den færdige ret kom til at se således ud, meget mere appetitligt end før, og ganske lækkert. Den fik lige en skvis salt da retten var færdig.
Dette er en ret bestående af 250 g nudler og 100 g rejer
Der er ca. 40 kalorier per 100 gram i retten, hvilket svare til 120 kalorier for en madret på 350g. Slet ikke dårligt
